Τα οφέλη της κουρκούμης

Η κουρκούμη ή κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό, χρώματος πορτοκαλί που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και σε άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Χρησιμοποιείτε επίσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για την αντιμετώπιση των φλεγμονών και των μολύνσεων εσωτερικά και εξωτερικά στο σώμα.

Γνωστή ως και χρυσόριζα, το μπαχαρικό αυτό έχει βρεθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Μερικά από αυτά αναφέρονται και σε πρόσφατο δημοσίευμα του Mother Nature Network.

Ασπίδα κατά του καρκίνου
Επιστήμονες του UCLA University ανακάλυψαν πρόσφατα πως η κουρκουμίνη, – βασικό συστατικό της κουρκούμης – μπλοκαρει ένα ένζυμο που έχει βρεθεί ότι είναι υπεύθυνο για διάφορους τύπους καρκίνου στο κεφάλι και το λαιμό.

Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Το Ιατρικό Κέντρο του πανεπιστημίου του Μέριλαντ τονίζει ότι οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κουρκούμης καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο, μειώνοντας ή εμποδίζοντας τη δράση τους.

Σύμφωνα με μελέτες πάνω σε τρωκτικά, η κουρκούμη φαίνεται ότι βοηθά στην πρόληψη ή αντιμετώπιση πολλών τύπων καρκίνου, όπως του προστάτη, του δέρματος και του παχέους εντέρου.

Ισχυρό αντιφλεγμονώδες
«Η κουρκούμη είναι ένα από τα πιο ισχυρά, φυσικά αντιφλεγμονώδη που υπάρχουν», δήλωσε ο Dr. Randy J. Horwitz, διευθυντής του Ιατρικού Κέντρου Arizona Center for Integrative Medicine και βοηθός καθηγητή στην ιατρική σχολή του πανεπιστημίου της Αριζόνα.

Ο καθηγητής ολοκλήρωσε λέγοντας πως μία έρευνα που διεξήχθη το 2006 (πάλι σε τρωκτικά) έδειξε πως η κουρκούμη καταπολεμά τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Η λατινική ονομασία της κουρκούμης είναι Curcuma longa.

Πηγή: http://www.examiner.com/article/health-benefits-of-turmeric

Μητέρα σχεδόν κόβει το πέος του γιου της και ύστερα βάζει κόλλα !

Μια μητέρα βρίσκεται αντιμέτωπη με δέκα χρόνια φυλάκισης με την κατηγορία ότι τράβηξε απότομα το πέος του γιου της, το οποίο εν μέρει «ξεκόλλησε». Σύμφωνα με τις κατηγορίες, φαίνετε ότι η γυναίκα προσπάθησε να το «κολλήσει» στη θέση του με κόλλα στιγμής.

Η 34χρονη μητέρα (Jennifer Marie Vargas) συνελήφθη την προηγούμενη Τετάρτη ενώ η πληγή που προκάλεσε στο γιο της ήταν μήκους τεσσάρων εκατοστά μήκος.

Η Vargas ζει με το παιδί και τον στρατιωτικό άντρα της σε στρατιωτική βάση του San Antonio, στο Τέξας. (Φωτό)

Το συμβάν πραγματοποιήθηκε όσο ο πατέρας έλλειπε. Η μητέρα πάνω στα νεύρα της τράβηξε  τον γιο από το πέος και αυτό ξεκόλλησε. Στην συνέχεια αυτή έριξε αλκοόλ και έβαλε κόλλα στην πληγή!

Όταν ο πατέρας επέστρεψε, βρήκε το γιο του στο δωμάτιο να κλαίει και παρατήρησε ότι τα εσώρουχα του ήταν γεμάτα αίματα.

Ο πατέρας πήγε το παιδί αμέσως στο νοσοκομείο, όπου και υποβλήθηκε σε εγχείριση. Το παιδί αναρρώνει και οι γιατροί είπαν ότι η ζημιά δεν θα του αφήσει κάποιο πρόβλημα.

Πηγή

Σημείωση συντάκτη: Η ιστορία αυτή μου θύμισε ένα άλλο συμβάν που συνέβει στο παρελθόν, όπου μια μητέρα σκότωσε το βρέφος της επειδή είχε μικροφαλλία. Ζούμε σε ένα τρελό, τρελό κόσμο !

Πιο επιρρεπείς στο καρκίνο του μαστού οι μαύρες γυναίκες

Οι νέες μαύρες γυναίκες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού από ότι οι λευκές. Αυτό είναι το πόρισμα νέας μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι μαύρες γυναίκες  όχι μόνο εμφανίζουν αυτή την μορφή καρκίνου συχνότερα, αλλά και σε πιο «επιθετική» μορφή, λένε οι ερευνητές , έτσι τα ποσοστά θνησιμότητας είναι και αυτά αυξημένα.

Οι ερευνητές δεν ξέρουν ακόμα γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά είναι σίγουροι ότι οφείλεται σε γενετικούς παράγοντες.

Η ερευνητική ομάδα, από το πανεπιστήμιο του Southampton,  εξέτασε δεδομένα από 3,000 γυναίκες του Ηνωμένου Βασίλειου. Οι 118 ήταν μαύρες και όλες μικρότερες των 40 έτων όταν διαγνώστικαν για καρκίνο του μαστού.

H Dr Ellen Copson που ηγήθηκε της έρευνας είπε ότι τα αποτελέσματα αυτά συμφωνούν με αντίστοιχα δεδομένα για τις γυναίκες των Η.Π.Α.

” Χρειάζετε περαιτέρω έρευνα για να βρούμε το λόγο που οι μαύρες γυναίκες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού”, είπε η Dr. Copson

 

Επιστήμονες φτιάχνουν αντι-καρκινικά μπρόκολα

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό με πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σύμφωνα με μία νέα έρευνα, ο ψεκασμός του φυτού κατά την διάρκεια της ανάπτυξης του με μία συγκεκριμένη ορμόνη, του προσδίδει και αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι ερευνητές λένε ότι χάρη στα ευρήματα τους, θα μπορούμε μια μέρα να φτιάχνουμε μαζικά ακόμα πιο “υγιεινά” μπρόκολα.

Στο δελτίο τύπου, ο John Juvik και οι συνεργάτες του εξηγούν ότι η σωστή διατροφή είναι ένας σημαντικός αποτρεπτικός παράγοντας για καρκίνο οποιαςδήποτε μορφής.

Μάλιστα, έρευνες έχουν δείξει ότι το λάχανο, το μπρόκολο και άλλα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του προστάτη, του στήθους και του δέρματος. Αυτό λένε ότι οφείλετε στις γλυκοσινολάτες (glucosinolates ή GSS) που περιέχουν.

Στην έρευνα τους, διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε GSS μπορεί να αυξηθεί σημαντικά αν το μπρόκολο ψεκαστεί με μια ορμόνη που ονομάζεται ιασμονικό μεθύλιο. Η ορμόνη δοκιμάστηκε σε 5 διαφορετικές ποικιλές και βρέθηκε ότι και οι 5 είχαν αυξημένη συγκέντρωση σε GSS.

Το ιασμονικό μεθύλιο χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση ζιζανίων.

Το όνομα της έρευνας είναι ” Influence of Seasonal Variation and Methyl Jasmonate Mediated Induction of Glucosinolate Biosynthesis on Quinone Reductase Activity in Broccoli Florets.”

Το κρασί κάνει καλό στο μυαλό (συνήθως)

Σύμφωνα με μία νέα μελέτη, τα άτομα των 60 και άνω που πίνουν ένα ποτήρι κρασί την ημέρα παρουσιάζουν βελτίωση στην μνήμη και στις ικανότητες μαθήσεως. Όμως, η βελτίωση αυτή δεν συμβαίνει σε όλους.

Το “κλειδί” για την βελτίωση υπάρχει σε μία συγκεκριμένη γονιδιακή μετάλλαξη η οποία στο παρελθόν είχε με τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Στους φορείς (2 στους 10 ανθρώπους) το αλκοόλ βλάπτει και έχει αντίθετο αποτέλεσμα.

«Η μικρή και μέτρια κατανάλωση αλκοόλ στη διάρκεια της ζωής σχετίζεται με μεγαλύτερη εκφύλιση της μάθησης και της μνήμης στους φορείς της μεταλλαγής e4 του γονιδίου APOE, ενώ αντιθέτως στους μη φορείς σχετίζεται με βελτίωση της μάθησης και της μνήμης», έγραψαν οι ερευνητές

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στα πανεπιστήμια του Κεντάκι και του Μέριλαντ. Συνολικά συμμετείχαν 620 συνταξιούχοι, ηλικίας 69 έως 92 ετών, ο τρόπος ζωής των οποίων παρακολουθείται εδώ και δεκαετίες.

To facebook και το twitter παρατείνουν το πόνο του χωρισμού !

Σύμφωνα με νέα μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, το facebook, το twitter και τα άλλα  μέσα κοινωνικής δικτύωσης που υπάρχουν σήμερα κάνουν τους χωρισμούς πιο δύσκολους!

Ο λόγος είναι απλός. Όταν χωρίζουμε, ο πόνος που βιώνουμε ισοδυναμεί με ένα μικρό πένθος. Με το καιρό, ο εγκέφαλος μας “ξεχνάει” ή καλύτερα αφήνει πίσω αυτά που μας πληγώνουν. Βέβαια, κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός και χρειάζεται τον δικό του χρόνο για να συνέλθει. Όπως και να έχει, λίγο-πολύ ο χρόνος λειτουργεί σαν “γιατρός” !

Δυστυχώς, το facebook και τα άλλα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν αφήνουν αυτόν που “πενθεί” στην ησυχία του, και έτσι αυτός έρχεται συνέχεια αντιμέτωπος με φωτογραφίες, σχόλια και μυνήματα που παρατείνουν το ψυχικό του πένθος.

“Τα μέσα μαζικής δικτύωσης δεν μας αφήνουν να ξεχάσουμε», είπε χαρακτηριστικά ο δρ Τζόναθαν Ζίτρεν, ένας από τους συγγραφείς τη μελέτης.

Πηγή